コナコーヒー評議会について

コナコーヒー評議会は、コナコーヒー栽培者、農民、と売り手の利益を保護しています。

コナコーヒー生産者の利益は、コナコーヒー評議会で表されます。KCCはバイヤーが国際的に有名な、本物の購入していると承認の彼らのシールで100％ピュアコナコーヒー賞を受賞保証します。

コナ領域は、それらのほとんどは家族経営、約600の独立したコーヒー農園に家である。1997年には全体のコナコーヒーの作付面積は2290エーカーと緑のコーヒー生産わずか200万ポンドでした。

それは最適な環境である - 米国での言い方と間違いなく、世界は - コーヒーを成長させる。太陽、土壌、水の非常に特定の組み合わせはコナ領域で見出される。コー​​ヒーは世界のどこに成長する気まぐれな作物ですが、作物は地域の晴れた朝、雨や湿気の多い午後と穏やかな夜に完璧になります。霜の自由である岩の地形や温度が最も求められた後、どこでもグルメによるコーヒーの1のための比類のない組み合わせを確保する。

収穫とロースト豆の木に桜からのコナコーヒーを処理しては、労働集約的なプロセスです。彼らの成熟のピーク時レッドコーヒーチェリーは手が月後半8月の中で取り上げている、その後発酵さときれいな、新鮮な水で洗浄し、パルプ化。コー​​ヒーは、次に太陽を乾燥させ、均一に行われる処理を保証するために定期的に掻き出される。

協議会は、これらの小規模農家やコーヒー·プロセッサとその目標の利益は国家の広告を通じてコナコーヒーを促進含まれた後に検索し、国内および国際的なトレードショーを通じて、世界の残りの部分にそれを公開します。KCCは立法を通じてコナコーヒーのブランドを保護する上でアクティブになっている。

コナコーヒー評議会の詳細については、自分のWebサイトを参照してください。www.kona-coffee-council.com